こんにちは。
クラブハリエの「バームクーヘン」と聞いたらご存知の方も多いことと思います。
お祝いや、お礼のギフトとしてよく利用され、高級バームクーヘンとして有名ですね。
滋賀県の近江八幡市に本店があり、とっても人気の洋菓子のお店です。
老舗和菓子店「たねや」グループの洋菓子部門です。
ここのバームクーヘン大好き！
という方も沢山いらっしゃるのではないでしょうか？
美味しいですよね。
こだわった素材と昔ながらの製法で職人さんが一層一層丁寧に焼き上げているバームクーヘンです。
しっとりしていて、ふんわり柔らかく、フォンダンのシャリっとした食感が特徴です。
フォンダンは焼き上がってから半日寝かせた後丁寧に塗られます。
この作業も職人さんの手作業です。
大切な人を思って丁寧に手塩をかけて作られています。
その丁寧に作られたバームクーヘンが、お得に購入できるのを知っていますか？
一見、クラブハリエのバームクーヘンなの？と思うかもしれませんね。
こちらもちゃんとしたクラブハリエのバームクーヘンですよ。
こちらの商品名は「バームクーヘン・MIMI（みみ）」です。
つまりバームクーヘンを一本焼いた時にできる両端部分の耳も商品化し販売されているんです。
みみだからコロンとして可愛い！
形は違うけれど、お味は定番のバームクーヘンと同じ。
そして、お手頃価格。嬉しい〜。
最高です！
購入したのは「バームクーヘン・MIMIスモール」3個入で700円＋税。
エコを意識した簡易包装でクラブハリエの箱にも入っていませんが、自宅用、自分用であればこちらで十分楽しめます。
購入した店舗は東京駅の東京ギフトパレットにある「CLUB HARIE クラブハリエ e-challenge」
クラブハリエの「エコ」をテーマにした新業態のお店です。
昨年、2020年の8月にオープンしました。
ピカチュウ階段のすぐ隣です。
「CLUB HARIE クラブハリエe-challenge」
住所 〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口 ギフトパレット（東海道新幹線 東京駅北口改札出てすぐ）
営業時間 平日9:30-20:30 土日祝9:00-20:30
バームクーヘン・ラインナップ
⚫︎mini e-challenge 1個330円
持ち帰り用専用BOX大80円・小50円環境に配慮しパッケージを省いたお手軽なミニサイズ。
脱酸素剤無しで、日持ちは本日中。
⚫︎MINI 1個350円・4個入1,450円・6個入2,180円
エコパッケージ（脱酸素剤入）日持ち７日間 脱プラスチック化に取り組み紙トレイを導入。
⚫︎MIMIレギュラー 1,000円
耳の部分 端のため形は不揃いになります。
⚫︎MIMIスモール 1パック3個入700円
丸太の耳の部分 端のため形は不揃いになります。
⚫︎バームカップ 450円
生地の剥がれや気泡等、ホールでの販売が難しいバームクーヘンがひとくちサイズにカットされたカップに入っています。
※いずれも本体価格＋税
クラブハリエ代表取締役社長・グランシェフ 山本隆夫（やまもとたかお）さんによると、
「お菓子をもっとシンプルに届けたい」
「捨てられてしまうものを減らしたい」
私たちが地球について考えることは美味しくて楽しいこと！
私たちが今できることをありのままにお届けするお店です。
私たちとみんなのできることを一歩ずつ、みんなの一歩が未来を変えると信じて・・・。
素敵な想いが込められているんですね。
e-challengeの「e」には「eco」や「earth」などの意味も込められているそうです。
クラブハリエ・バームクーヘンの美味しい食べ方
⚫︎フォンダンのシャリシャリとした食感を楽しむためには18℃から24℃の冷暗所で保存するのが最適です。
⚫︎夏季は30℃を超えるようでしたら冷蔵庫で保存し、食べる30分から1時間くらい前に室温に戻しておくと、しっとり柔らかいバームクーヘンを味わうことができます。
⚫︎また、お皿に乗せて電子レンジで温めるとふわふわとした食感を楽しむことができます。
さて、いかがだったでしょうか？
久しぶりに食べましたが、フォンダンが甘すぎず食感が良いですね。
シャリっとしています！
シャリっとするんだけど、すぐにお口で溶けちゃいます。
そして、きめの細かい生地がふわふわしっとりしていて美味しかったです。
フォークをさした感触よりも、お口に入れた方がふわふわしっとりしているのを感じられますよ！
クラブハリエのバームクーヘンはギフトにおすすめの定番も良いですが、お手軽な「MIMI」をお得に購入して美味しく、楽しく過ごしてみてね！
本日も最後までお読みいただきましてありがとうございました。
