人気スイーツ　台湾発祥　ふわっシュワなプレミアム純生カステラ「キミとホイップ」

2021年10月4日2024年3月9日

今、人気のスイーツ、台湾発祥の「キミとホイップ」のプレミアム純生カステラはもう食べましたか？

ふわっシュワなカステラですよ！
見た目はふわふわなのにホール丸ごと持ってみたら、ずっしりしてます。

あちらこちらで、台湾カステラや生カステラという名前を聞くようになりました。
テレビでやSNSで、出来立てをプルプルさせているのを見かけます。

「キミとホイップ」で使用されている卵は、契約農家で海藻、木酢酢、よもぎなどをブレンドした飼料によって育てられた、コクと甘みのある地養卵です。

そして、良質な卵の黄身だけでなく、滑らかに泡立てられたホイップのメレンゲを、泡を崩さないように生地に混ぜることで、ふわシュワの食感に焼き上げられています。

ふわっシュワ！
ふわふわなんだけど、シュワとお口の中で、なくなってしまう感じ。
あれ？今まで食べたことのない食感です。
この食感はやはり、ホイップがとてもポイントになっているのでしょうね。
甘さ控えめで、ホール丸ごと食べられてしまうかも？
美味しくて、多めに食べてしまいました

味と価格と原材料

⚫︎プレミアム純生カステラ・プレーン
ホール　税込1,060円
ハーフ　税込630円
原材料　小麦粉・バター・砂糖・卵・油・乳等を主原料とする食品・バニラ香料

数量限定
⚫︎宇治抹茶カステラ・北海道産黒豆入り
ホール　税込1,260円
ハーフ　税込730円
原材料　小麦粉・バター・砂糖・卵・油・乳等を主原料とする食品・バニラ香料・大豆・抹茶パウダー

数量限定
⚫︎珈琲カステラ・コロンビア、ブラジル産100％アラビカ種コーヒー豆使用
ホール　税込1,260円
ハーフ　税込730円
原材料　小麦粉・バター・砂糖・卵・油・乳等を主原料とする食品・バニラ香料・コーヒーパウダー

日持ちはどのくらいする？

店員さんに「いつまでに食べ切れば良いですか？」と確認したところ
当日中は常温で、2日目、3日目は冷蔵庫へ。
３日以内にお召し上がりください。とのことでした。

美味しい食べ方は？

カステラと一緒に付いてきたミニパンフレットに、美味しい食べ方が載っていましたので紹介します。

①まずは、そのまま食べてみて、本来の味を楽しむ。
②次に日は、ラップをかけずに、30秒ほどレンジで温めるとふんわり。
③カステラをスライスして、トースターで1〜2分焼くとカリふわな食感に。
④冷蔵庫で冷やすと、さらにしっとり感が増します。

実際に食べてみた感想
1日目は、ふわっシュワ〜な食感でした。
2日目は、冷蔵庫で冷やしたカステラを食べたところ、昨日より密度の濃いしっとりとしたカステラに変化していました。
こちらの食べ方も美味しかったです。
※更新分
3日目、残りわずかですが、1センチくらいにスライスしてオーブントースターで焼いてみました。
温かいカステラの表面がサクッとなっておいし〜い💕
私、この食べ方好きです。