今、人気のスイーツ、台湾発祥の「キミとホイップ」のプレミアム純生カステラはもう食べましたか？
ふわっシュワなカステラですよ！
見た目はふわふわなのにホール丸ごと持ってみたら、ずっしりしてます。
あちらこちらで、台湾カステラや生カステラという名前を聞くようになりました。
テレビでやSNSで、出来立てをプルプルさせているのを見かけます。
「キミとホイップ」で使用されている卵は、契約農家で海藻、木酢酢、よもぎなどをブレンドした飼料によって育てられた、コクと甘みのある地養卵です。
そして、良質な卵の黄身だけでなく、滑らかに泡立てられたホイップのメレンゲを、泡を崩さないように生地に混ぜることで、ふわシュワの食感に焼き上げられています。
ふわっシュワ！
ふわふわなんだけど、シュワとお口の中で、なくなってしまう感じ。
あれ？今まで食べたことのない食感です。
この食感はやはり、ホイップがとてもポイントになっているのでしょうね。
甘さ控えめで、ホール丸ごと食べられてしまうかも？
美味しくて、多めに食べてしまいました
味と価格と原材料
⚫︎プレミアム純生カステラ・プレーン
ホール 税込1,060円
ハーフ 税込630円
原材料 小麦粉・バター・砂糖・卵・油・乳等を主原料とする食品・バニラ香料
数量限定
⚫︎宇治抹茶カステラ・北海道産黒豆入り
ホール 税込1,260円
ハーフ 税込730円
原材料 小麦粉・バター・砂糖・卵・油・乳等を主原料とする食品・バニラ香料・大豆・抹茶パウダー
数量限定
⚫︎珈琲カステラ・コロンビア、ブラジル産100％アラビカ種コーヒー豆使用
ホール 税込1,260円
ハーフ 税込730円
原材料 小麦粉・バター・砂糖・卵・油・乳等を主原料とする食品・バニラ香料・コーヒーパウダー
日持ちはどのくらいする？
店員さんに「いつまでに食べ切れば良いですか？」と確認したところ
当日中は常温で、2日目、3日目は冷蔵庫へ。
３日以内にお召し上がりください。とのことでした。
美味しい食べ方は？
カステラと一緒に付いてきたミニパンフレットに、美味しい食べ方が載っていましたので紹介します。
①まずは、そのまま食べてみて、本来の味を楽しむ。
②次に日は、ラップをかけずに、30秒ほどレンジで温めるとふんわり。
③カステラをスライスして、トースターで1〜2分焼くとカリふわな食感に。
④冷蔵庫で冷やすと、さらにしっとり感が増します。
実際に食べてみた感想
1日目は、ふわっシュワ〜な食感でした。
2日目は、冷蔵庫で冷やしたカステラを食べたところ、昨日より密度の濃いしっとりとしたカステラに変化していました。
こちらの食べ方も美味しかったです。
※更新分
3日目、残りわずかですが、1センチくらいにスライスしてオーブントースターで焼いてみました。
温かいカステラの表面がサクッとなっておいし〜い💕
私、この食べ方好きです。
台湾カステラって何？
台湾では、「焼きたてケーキ」を意味していて、蒸し焼きにしたふわふわ食感のカステラです。
ふわふわなのにお口でモグモグと噛まなくてもシュワっと溶けて無くなってしまうのが特徴です。
焼きたての状態で食べるのがポイントのようです。
台湾では、焼きたてを知らせてくれる鐘の音が街の中で鳴り響いているそう。
いいな〜なんだか素敵な音色を想像しちゃいました。
キミとホイップの店舗
[宮城県]
⚫︎富谷店
〒981-3351宮城県富谷市鷹乃杜2丁目1-21
℡022-347-3324
営業時間10:00-17:00
[埼玉県]
⚫︎南越谷本店
〒343-0845埼玉県越谷市南越谷1丁目12-10イーストサンビル 1F
℡048-967-5269
営業時間10:00-19:00
⚫︎籠原店
〒360-0846埼玉県熊谷市拾六間803
℡048-578-4888
営業時間11:00-19:00
[東京都]
⚫︎青梅店
〒198-0036東京都青梅市河辺町8-2-11
℡0428-78-0828
営業時間11:00-18:00
[神奈川県]
⚫︎本厚木ミロード店
〒243-0013神奈川県厚木市泉町1-1本厚木ミロードイースト
営業時間11:00-19:00
平塚店
〒254-0013神奈川県平塚市田村5-1-8
℡0463-73-8802
営業時間11:00-19:00
藤沢店
〒252-0815神奈川県藤沢市石川635-8（HERE/PAN藤沢店隣）
℡0466-90-5577
営業時間11:00-19:00
[愛知県]
⚫︎碧南店
〒447-00841愛知県碧南市塩浜町3-38-1
℡0566-45-7875
営業時間
平日11:00-14:30
土日11:00-17:00
[長野県]
⚫︎長野店
〒381-0034長野県長野市高田1891-1
℡026-219-6368
営業時間11:00-19:00
[岡山県]
⚫︎Premium倉敷店
〒710-0053岡山県倉敷市東町10-1
℡086-454-9133
営業時間10:00-19:00
[広島県]
⚫︎Premium神辺店
〒720-2122広島県福山市神辺町30 アクト神辺店内
℡準備中
営業時間10:00-18:00
[宮崎県]
⚫︎宮崎店
〒880-0844宮崎県宮崎市柳丸町97-1
℡0985-41-8128
営業時間9:00-18:00
2023年7月21日更新
営業店舗・営業時間の変化があった為、公式HPのショップ情報を参照にしました。
カステラをお求めの際は、ご確認の上訪問をしてくださいね！
さて、いかがだったでしょうか？
あなたもぜひ、ふわシュワのカステラを味わってみてくださいね〜。
本日も最後までお読みいただきましてありがとうございました。
